ラクトフェリンとは
ラクトフェリンとは、ラクト＝ミルク、フェリン＝鉄に由来して名前がついています。１９３９年にデンマークの科学者により発見されたものです。鉄と結合しやすいことから赤身がかった色をしているものです。「牛乳の赤いタンパク質」とも呼ばれています。
人間を含む哺乳類の乳や、唾液・なみだ・血液のほか牛の乳にも含まれます。なかでもヒトの出産直後の初乳では牛の初乳の約１０倍もあり、母乳中のタンパク質の約１０％～３０％を占めるほど豊富になっているということです。
「ラクトフェリン」」は、抵抗力のない赤ちゃんを細菌から守り、こどもの成長を助ける成分として注目されています。近年では生活習慣病に係る健康成分として、さまざまな働きが見出されて世界中の学者が期待を寄せているということです。
「ラクトフェリン」は、母乳以外では目・口・鼻など病原菌の入り口となる部位に多く存在していることがわかり、発見当初から病原菌の増殖を抑える抗菌成分として、母乳などからも見つかっている成分です。
「ラクトフェリン」の特徴の一つに胃酸や酵素に弱い点があげられます。そのため多くは食べ物から摂っても胃の中にある酸やタンパク質分解酵素・ペプシンなどで多くは分解されてしまうといいます。
胃が未熟で、胃酸やペプシンやでない生まれたばかりの赤ちゃんでは、「ラクトフェリン」の恩恵を十分に得られることができるということです。「ラクトフェリン」がそのままの形で小腸まで到達するといわれています。
ラクトフェリンおススメリンク
サイトトップサイト上部へ